______________________________________________________________________________
14 MEI WRAP MET MAKREEL
______________________________________________________________________________
08 MEI VARKENSSPIESJES IN SINAASAPPELMARINADE
Ik ben geen liefhebber van kant-en-klare BBQ pakketen maar een BBQ held zou ik me ook niet noeman :) Dit was één van mijn eerste 'probeersels' toen ik zelf mijn marinades begon te maken met dank aan Jamie Oliver. Ondertussen is dit gerechtje uitgegroeid tot één van de klassiekers op de BBQ feestjes.  
LEES MEER
______________________________________________________________________________
26 APRIL GEROOSTERDE AUBERGINES MET GRANAATAPPEL

Met dank aan men ventje die fotograaf van dienst was.  Zeg nu zelf, wie kan hier "NEEN" tegen zeggen? LEES MEER
 
______________________________________________________________________________
23 APRIL PERENTAART MET HONING
Ik geef het toe, de peren hadden iets mooier gepresenteerd mogen worden.  Al blijft dit wel super van smaak!  LEES MEER
______________________________________________________________________________
20 APRIL THAISE KIPSPIESJES

Een lekkere marinade van kokosmelk, gember en citroengras.  
Tip: Dit gerechtje is eveneens ideaal om op de BBQ klaar te maken zowel in mini-en maxi formaat :)
LEES MEER                                                                     
______________________________________________________________________________
19 APRIL FALAFAL BALLETJES VAN GROENE LINZEN MET TZATZIKI    

Falafal is van oorsprong een vegetarisch Libanees gerechtje van gestampte kikkererwten en/of tuinbonen die gefrituurd worden. Dit is een iets gezondere versie op basis van groene linzen.  Ideaal als hapje en/of verwerkt in een salade (koud of warm).  Ook de tzatziki kan je als dipsausje op tafel plaatsen samen met een stukje stokbrood. LEES MEER
______________________________________________________________________________
18 APRIL SALADE MET BROCCOLI EN GEITENKAAS


Ik heb een zwak voor zoet.  De gekarameliseerde peer in combinatie met het knapperige geitenkaasje is dan ook
een topper! LEES MEER
_____________________________________________________________________________
17 APRIL GROENE CURRY MET WITTE VIS


Kan zowel als hoofdmaaltijd (met rijst) of maaltijdsoep gegeten worden.  LEES MEER
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

16 APRIL MOUSSAKA ANDERS

Ik ben een liefhebber van ovenrecepten.  Voorbereiding kan de dag voordien zodat je 's avonds alleen nog maar
hoeft op te warmen. LEES MEER
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
10 APRIL HAVERMOUTKOEKJES MET AMANDELPOEDER
Zondagmiddag en zin in een koffie'tje met benefits?  Gauw je (schoon)ouders ook nog uitnodigen en dan rush rush richting bakker.  Damn die is gesloten!!  Dan maar plan B, de keukenladen even inspecteren met dit als resultaat! Lekker en gezond!  LEES MEER

______________________________________________________________________________
06 APRIL SALADE MET AARDAPPEL, WATERKERS EN KIP    
Waar we in 2015 eind februari de BBQ al een eerste maal konden aansteken, hebben we dit jaar toch tot april moeten wachten om heerlijk buiten te kunnen tafelen.  Dit was de eerste lente salade op een zondagmiddag! 
Ook ideaal als bijgerecht bij een BBQ.  LEES MEER
_______________________________________________________________________________

20 MAART GEVULDE AUBERGINE MET KIPPENGEHAKT EN FETA

Opnieuw een receptje met aubergines in combinatie met de oven. Smakelijk!  LEES MEER
_______________________________________________________________________________
19 MAART ZALMTARTAAR MET MANGO, AVOCADO EN SCAMPI

Carpaccio van vlees is niet echt mijn ding.  Rauwe zalm daarentegen is één van mijn favorietjes!  Dit gerecht combineert een frisse tartaar van zalm met pittige scampi's.  Eveneens een leuk idee'tje om als voorgerecht en/of hapje te serveren.  LEES MEER
_______________________________________________________________________________
 
 7 MAART VARKENSROLLADE MET HAM, KNOFLOOK EN SALIE    
Krijg je "last minute" gasten over de vloer?  Dan is dit het ideale gerechtje, weinig voorbereiding maar o zo lekker! LEES MEER
_______________________________________________________________________________

6 MAART LAMSSPIESJES MET DADELS, QUINOA, FETA EN GROENTJES 
De zoete smaak van de lamspiesjes ... buitengewoon heerlijk.  De restjes werden als lunch mee naar het werk genomen. Een win-win dus! LEES MEER